Difficoltà: bassa
Tempo di set-up: 20 minuti
Tempo di gioco: dipende dai giocatori
al tavolo – 5 minuti per neofiti, 1 o 2 minuti scarsi per hard gamer!
Ingredienti per 4 giocatori
-1cipolla
rossa
-400g di
spaghetti
-100g di prosciutto
cotto oppure speack
-60g di
burro
-6 cucchiai
di panna liquida
-Whisky: va
bene uno Scots Lairds, maglio un Lagavulin invecchiato 16 (questione di gamer!)
-sale (per
l’acqua della pasta)
-pepe
-Parmigiano
Regole base:
Imbiondire
la cipolla tritata con abbondante olio e una noce di burro, aggiungere 3 cucchiai
di panna. Tritate il prosciutto molto fine, fatelo saltare in padella con il
burro e la fiamma bassa per qualche minuto. Lessate gli spaghetti e scolateli
al dente cpnservando un po di acqua di cottura. Versateli in una insalatiera
dove verserete anche il prosciutto e la panna liquida, mescolando
ripetutamente. Aggiungete acqua di cottura e una spruzzata abbondante di
whisky, un po’ di pepe e il primo speciale di oggi è servito. Nel piato
grattare del parmigiano e pepe come se non ci fosse un colon!